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ルクレール・ブリアン来日レポート - シャンパーニュ専門店。ルクレール ブリアン ブラン ド ムニエ プルミエ クリュ 2016。000000035952-01-m.jpg。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。ル・ムールヴェードル・ド・ラ・シャペル ドメーヌ・サン。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。GRANDS ÉCHÉZEAUX 2002 グランクリュ 750ml空瓶。\r\rブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ\r\r収獲：2015年ブドウ使用\rボトリング：2016年\rオーク樽に9ヵ月熟成\rドサージュ：0g\rデコルジュマン：2022年2月\r\r「ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ」は、シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。シャトーピションロングヴィルコンテスドラランド　2020 エノテカ購入　送料込。海底熟成のアビスにも使用される畑でムニエのまっすぐで伸びのあるミネラル感を見事に表現してくれる。シャトー・ラ・ラギューヌ　1978　【 古酒 ワインセラー保管 】。野性酵母のみで2～3年使ったバリックで発酵後、バリックで長めの9ヶ月間熟成させる事でワイン的な複雑味を得る事を重要視している。クール便着払　ニコラ・フォール オート コート ド ボーヌ 垂直。ワインとしての深みを得たヴァン・クレールを瓶内2時醗酵させる事でワイン的で旨味の強いシャンパーニュに仕上げる事ができるのです。ラ・グラーヴ　ヌーヴォー　赤　ワイン。2022年2月にデゴルジュマン。タカヒコ ナナツモリ ブランド ノワール 2015Takahiko白ワイン北海道。\r\r＜ルクレール・ブリアン＞\r1872年に創業されたシャンパーニュメゾンで、1980年代から有機栽培を導入し、自然派シャンパーニュの先駆者として知られています。DRC エシェゾー　2007 空き瓶。\r後継者がいなかったため2012年にアメリカ人投資家に買収されましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力により一部畑を買い戻し、新しい醸造所が設立されました。ロマネコンティ　2011　空き瓶＋コルク。\rジェスタンは、デュヴァル・ルロワ、ルイ・ロデレール、フルーリー、ブノワ・ライエといった著名なシャンパーニュメゾンの醸造責任者を務めた後、ルクレール・ブリアンのオーナー兼醸造責任者に就任。【高級ワイン】DRC CORTON 2017 コルトン空瓶　コルク付き。\r彼の指導のもと、革新的な醸造技術が導入され、アンフォラや内側を金でコーティングしたバリックといった様々な実験的な発酵・熟成容器が用いられています。【BLUSH】ANDRE　PINKスパークリングワイン750ml未開栓品。\r特に注目すべき実験的アプローチの一つが、「アビス」と呼ばれる深海熟成ボトルです。農楽蔵ワイナリーNoraPon2017.2018 セット　ノラポン。\rこのボトルは、一定期間海底で熟成されることで、圧力や温度が異なる環境下でシャンパーニュの風味が進化します。ロサンゼルスドジャーズワイン。\rエルヴェ・ジェスタンの豊富な経験と直感を活かしたこの新しい試みは、ルクレール・ブリアンを再びシャンパーニュ業界の注目株にしました。シャトーオー・ブリオン1988　Haut Brion 1988 五大シャトー。