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通販の虎】田野屋塩二郎の塩（黒）＋ 塩二郎が選ぶ通販の虎。旨味セット【塩二郎】｜匠の食卓公式販売サイト。高知の天才職人 特別セット（木鶏 MOKKEI 3個＆田野屋塩二郎の塩。塩二郎　完全天日塩（黒）100g\r田野屋塩二郎\r\r送料無料でお送りします。\r匿名配送\r\r\rメディア出演多数で、一年待ちの入手困難な商品となっております！\rいろんな塩を沢山買いすぎて使い切れないため出品します。\r　\rお早めにどうぞ。\r\r塩二郎の塩はミシュランレストランがこぞって使う、最高級幻の塩\r通常の塩の作り方とは異なり、海水を天日と職人の手の感覚だけで、全ての味をコントロールする塩職人の技術。完全オーダーメイドで、シェフ一人一人にあわせて作られる塩は、数ヶ月は待ちはあたりまえ。日本はもとより、世界中の星付きのシェフたちがその塩を求めて高知県田野町まで足を運びます。\r\r東京での生活をすべて引き払って、塩づくりの師匠に弟子入りし、日本でもその技術を持つ人は一握りという完全天日塩作りを、死に物狂いで習得した田野屋塩二郎。\r\r火を一切加えず、1〜2ヶ月の月日をかけてじっくり作り上げられる「塩二郎の塩」は、甘い・しょっぱい・辛い・すっぱい・苦いのバランスを重視して作られるため、口の中に旨味が残ります。毎日1時間に1回ごとに、天日で濃度を高めた海水の塩を世話します。海水が入った木箱は、全て異なる塩。これまでに2000種類以上を手触りだけで、塩の味や結晶の大きさなどをコントロールできる、塩二郎さんにしかできない職人技です。\r\r真っ白ではなく、乳白色なのが海水中のミネラルを多く含んでいる証拠で、80種類以上残るミネラルは、食品検査官も驚く数字。 食材の素材そのものの味を見事に引き出してくれる塩なのです。\r\r世界一の職人技で仕上げた塩二郎の塩をご家庭でも\r地元の高知でも、見つけたらラッキー！品出ししてすぐに売り切れる知る人ぞ知る塩。完全天日だけで作り上げた、塩二郎さんの自信作。塩の旨味を存分に楽しんでいただくため、是非、新米のお米に合わせたり、天ぷらやステーキなど、塩の味、旨味を感じられる方法でお召し上がりください。ご家庭の料理がグレードアップしますよ。\r調味料の種類···塩\r塩\r田野屋\r塩二郎\r完全天日塩\rたのやえんじろう\r幻の塩\r高知県\r田野町。匠の食卓 公式販売サイト。京都ふきのとう味噌300g×スルメキムチ250g×梅シロップ×4個。めるた　天日海塩　10袋。勝貴屋　しょうきやのポン酢　300ml　12本セット。ペック　オリーブオイル4本セット。♦ な ページです＊セイロンシナモンスティック１キロ♦。塩☆ぬちまーす★250g×5袋セット 沖縄。２０００ml ４袋　ココウェル　オーガニック　有機プレミアム　ココナッツオイル。ココウェル　オーガニック　有機プレミアム　ココナッツオイル　２０００ml ２袋。命の塩　沖縄宮城島の海塩 ぬちまーす 250g 10袋。天日海塩　750g 5袋セット。〖TVで話題〗奥出雲のはじかみ セット。メビウスウォーター 75ml 正規品 ワン酵素 3本セット 抗酸化。ハウス食品　おろし生にんにく　おろし生しょうが　計10個　まとめ売り。イタリア オリーブ油 イモーリ EXVオリーブオイルラウデミオ 2本。あんこさん専用ページ　京都産日本蜜の蜜1200×2。調味料・料理の素・油 Sambal Ijo-Coffee-Rawon-Semur-Tongseng