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THE SMALL BATCH SINGLE MALT WHISKY 。ビハインド・ザ・カスク - 酒ブティック 越前屋。ビハインド・ザ・カスク / THE SMALL BATCH SINGLE MALT WHISKY。ビハンド・ザ・カスクTHE SMALL BATCH JAPANESE CRAFT GIN　BLANC DE NOIRS（ブランドノワール） 50.6% 750mlシリアル番号入りです。 このジンは国内の蒸溜所に製造委託（OEM）し、瓶詰め加工は函館のビハンド・ザ・カスクの工房で行います。函館を表現するジンとして企画され、大きな特徴として函館産の純粋イカスミが原料として使用されています。昨今イカの漁獲量が少なく純粋イカスミも希少なものですが、トナミ食品工業食品(株)のご協力の元、実現いたしました。ブランドノワールはシャンパーニュ用語で黒葡萄から作られた白ワインを言いますが、弊社ではこれを黒色（イカスミ）で作られた 白（透明）スピリッツの意味で使用しています。こちらは高級ジンソーダを想定して設計されました。イカスミの他にも、パイナップル等のフルーツ、スパイス等が原料として使用されており、ストレートでも勿論、芯の強いスピリッツにイカスミ由来のスモーキーさや、フルーツ由来のトロピカルなフレーバーをお楽しみ頂けますが、よく冷やした本商品をガス入りミネラルウォーターで1:4で割ることで（氷なし）、より本商品をお楽しみいただけます。又、本商品はノンチルフィルターで製造されており、温度変化や加水することで白濁しますので、パスティスウォーターの様な飲み方もオススメです。フランス産高級ワイン瓶にワインコルク栓が打栓されておりますので、開栓にはコルクスクリュー等が必要になります。。ビハインド・ザ・カスク - 酒ブティック 越前屋。モエシャンドン ネクターアンペリアルロゼ　N.I.R。ブランデーotard NAPOLEON XO VSOP 3本sempeextra。古酒　Hennessy V.S.O.P. reserve コニャック 箱入り。ヘネシー フィーヌ シャンパーニュ 新品未開封　VSOP コニャック ブランデー。Hennessy Extra コニャック箱無し。【古酒】COGNAC Otard XO 箱付。ナポレオン ブランデー 6本セット L. Dorville。ブランデー Otard 55 Natural Strength Cognac X.O.