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日本酒／天明 一火 閏号 1460D+1D NEW ENCOUNTER 純米大吟醸。日本酒／天明 一火 閏号 1460D+1D NEW ENCOUNTER 純米大吟醸。141432_1.jpg。天明　一火閏号　1460D+１D　NEW ENCOUNTER　純米大吟醸” 四年ぶりの衝撃、閏年を跨ぐ酒造期に四年ぶり三回目（12年目）の閏号が帰ってきました！山田錦30％精米のお祭り規格をお楽しみください！ ”日本酒に流れる季節感を様々な方法で表現し、透明感あふれる清き酒を目指した特約店限定銘柄「天明」の超限定品、天明シリーズでは普段使用しない香り系酵母をしっかり使用し、四年に一度出荷される金・銀・銅ラベルの衝撃、四年に一度のお祭りスペック第三弾は最終トリを飾る「一火閏号」です。「天明閏号（うるうごう）」とは、香り控えめ、旨・甘・酸でバランスを取る天明ブランドが、四年に一度カプロン酸エチル系酵母と山田錦のみを使用し、華やかさと甘さで勝負を挑むチャレンジ酒です。2024年の閏年を前に、四年ぶり三回目（12年目）の閏号を再びお届けさせていただきます。第一弾「中取り閏号」、第二弾「中取り閏号」、第三弾「火入閏号」とお祭り規格を継続し、しっかりと盛り上げていきます。槽口で飲んだ時、控えめで大人しい中にもしっかりと眩しく輝く原石のような可能性を持った蕾のようなお酒。少し大人しいかな、なんて印象でしたが、瓶詰時、出荷時、製品として市場に出た時と飲み進める度、酒質が開いていくようにカプロン酸エチル酵母の特性と丁寧で清潔、そして繊細で正確な造りが最大に感じられる嬉しい一本となりました。最終の「一火閏号　1460D+１D　NEW ENCOUNTER」。会津坂下産「山田錦」を使用し、極限の30％精米まで磨き上げて丁寧に仕込み、火入れ処理をかけた本当に華やかで美味しいお酒に仕上がっています。■原料米：会津坂下産「山田錦」■精米歩合：３０％■日本酒度：－３．０～－５．０■酸度：１．４■アミノ酸：■使用酵母：協会1801■アルコール度：１４．５度■発売：2024年3月（年一回）■保存：要冷蔵■配送：クール便NO.1-7-1465　　１８００ｍｌ　税込　５，９９９円（定価）傷や汚れはご了承ください。。天明 純米大吟醸 荒セメ閏号 720ml お酒｜小野酒店オンラインストア。新春セール‼︎ 黒龍酒造　石田屋　ESHIKOTO 水仙。黒龍　仁左衛門 2024年11月。新政酒造 涅槃龜10周年酒。新政　Colors Cosmos　コスモス　-秋櫻-2023。年末限定値下げ中！花陽浴　美山錦　純米大吟醸　720ml 12月製造。而今　純米吟醸　愛山　火入 720ml。十四代 極上諸白　磯自慢　愛山　陸奥八仙　日本酒　セット。希少 十四代-龍の落とし子-